Dobrůtky k vínu
Vážení hosté,
Vyberte si k Vašemu vínu sýr, paštičku, šunku či další dobrůtky dle vlastní chuti
Všechna jídla podáváme s ochuceným salátkem, pečivem, toasty a máslem
Samostatně servírovanou poloviční porci účtujeme za 75 % ceny plné porce
~
50 g / 100 g
Gouda…………………..………….….………….........…. 48,- / 85,-
Hermadůr………………..….............…………….…….… 48,- / 85,-
Budapešťská klobáska....…………..................……… 48,- / 85,-
~
Pražská šunka….……………………................………...… 48 ,- / 95,-
Bruselská paštička .................................................... 48 ,- / 95,-
Blaťácké zlato s vlašskými ořechy…….................….… 48 ,- / 95,-
Uzenec………............................................................. 48 ,- / 95,-
Brie Maubert………………..……….…………................... 48 ,- / 95,-
Feta………………………………………….….........….…..…. 48 ,- / 95,-
~
40 g / 80 g
Chorizo ....................................................................... 53,- / 105,-
Prosciutto crudo …….…………..........……………….….... 53,- / 105,-
Salame Toscano ..…………..............………….…………….. 53,- / 105,-
Fuet..........…………………………...........………..………..... 53,- / 105,-
Kachní paštička s Champagne…………..............…......... 53,- / 105,-
Appenzeller- švýcarský alpský sýr................................ 53,- / 105,-
Gran Moravia……………………….……............…………..... 53,- / 105,-
Gorgonzola……………….…………...........……….……........ 53,- / 105,-
Pecorino Etrusco - italský ovčí sýr…………………..……... 53,- / 105,-
Kaškaval - slovenský ovčí sýr....................................... 53,- / 105,-
Morbier - nepasterizovaný francouzs sýr ...……............ 53,- / 105,-
Soignon – zrající kozí sýr s bílou plísní................…....... 53,- / 105,-
~
Sušená rajčátka nakládaná v oleji
60 g……………………………………………......…….………….....……55,-
Paté ze zelených řeckých oliv s toasty
30g.........................................................................................55,-
Paté z Kalamata oliv s toasty
30g.........................................................................................55,-
Škvarková pomazánka se španělskými okurčičkami
................................................................................................65 ,-
Brusketky s pažitkovým krémem, ančovičkou a jeřabinami
2 ks.........................................................................................79,-
Míchaný salát s uzenými chobotničkami, kapary, koriandrem a limetou
................................................................................................145 ,-
Míchaný salát s gorgonzolou, vlašskými ořechy a hruškou
................................................................................................145 ,-
Teplá tortila s chorizem, olivami, kukuřičkou, sýrem a zakysanou smetanou
.................................................................................................135 ,-
~
Australský olivový olej s bagetkou..........................................59,-
Španělské olivy 50g / 100
zelené ochucené ančovičkou
tmavé s peckou 33,- / 65,-
nakládané olivy s bylinkami 37,- / 70,-
Španělské okurčičky
80 g……………………………………………........….…...………………49,-
~
Omáčky a salsy
Brusinková omáčka…………………...............…………………………10,-
Med………………………………………………............….……..……….10,-
Fíková salsa…..……………………………….............………..………..25,-
Melounová salsa…..……………………….............………..………….25,-
Balsamico crema………………………………..….................…….….15,-
Máslo………………………………….……….........……………........…10,-
Pečivo……………………………………….…….........……....………..20,-
~
Palačinka s vanilkovo - tvarohovým krémem................................59,-
K ochucení připravených jídel používáme
ručně sbíranou sůl Khoysan z Jihoafrické republiky
Pochutinky
Zeleninové chipsy z řepy a celeru ....................................... 35 Kč - novinka
Kůrovky Kešu slané..............……..............................……….. 30 Kč
Kůrovky Mandle slané………............................…….…………. 35 Kč
Kůrovky Mandle uzené………..........................………………… 35 Kč
Sýrové tyčinky…………........................................…………….. 25 Kč
Neváhejte se poradit s naší obsluhou, jak snoubit víno s pokrmy
Přejeme Vám dobrou chuť
Vaše Vino déjà vu
